Odborná exkurze firmy Pekass, s. r. o.

Dne 24. 05. 2024 se vypravila 22 členná skupina žáků oboru cukrář, pekař a pekařské práce na exkurzi, která byla financována z projektu "Šance pro všechny". První část exkurze byla do firmy Pekass, s. r. o., která sídlí v Plzni. Odborná exkurze pomohla žákům prohloubit si zkušenosti a dovednosti získané v učebním oboru. Celé dvě hodiny žáci společně pracovali s dospělými pracovníky panem Řezáčem a panem Böhmem, odborníky přes pekařský a cukrářský průmysl. Žáci se procvičili nejenom ve znalostech z teorie odborných předmětů, ale i v rozvoji komunikačních dovedností a v rozvoji finanční gramotnosti. Cílem exkurze bylo zábavnou a motivační formou žáky motivovat k dokončení zvoleného oboru, uplatnit se v něm, a pokud budou chtít v budoucnu podnikat, na koho se mohou obrátit a kdo jim poradí.

Druhá část nás zavedla do Pivovarnického muzea. Seznámili jsme se s historií města Plzně, s příběhem vaření piva, s pivními kuriozitami. Velmi pěkné byli i místnosti, kde jsme se na vlastní oči přesvědčili, jak vypadala pípa na narážení piva, jak se vyráběly sudy na pivo, jak vypadal hostinec na počátku 19. století a jak těžká je práce lidí, kteří vyráběli a vyrábí naše zelené zlato v pivovarech.

V Sokolově 27. 05. 2024 Zpracovala: Bc. Ivana Dvorská