Zahraniční stáž žáků naší školy je u konce.

Zahraniční stáže se zúčastnili žáci oborů – kuchař - číšník v termínu od 14.4. – 29.4.2023. Stáž žáci absolvovali v lázeňském hotelu VOGTLAND-KLINIK v německém městě Bad Elster.

Žáci se spolupodíleli na přípravě pokrmů a zajišťování obsluhy pro 550 lázeňských hostů. Jednalo se zejména o předběžnou přípravu surovin, krájení a příprava různých druhů salátů, pekařských výrobků, přípravy ryb, příloh a moučníků. Veškeré recepty si žáci pečlivě zapsali J.  Obsluha byla nápomocna při servisu snídaní, obědů, večeří. Pro žáky byl první víkend připraven pestrý program pod vedením Hany Střechové - společenské hry, seznámení se hotelovým komplexem a lázeňským městem. Druhý víkend navštívili místní divadlo a absolvovali společný výlet do Vogtland Arena v Klingenthalu.

Děkujeme žákům za reprezentaci školy a všem zaměstnancům VOGTLAND-KLINIK za jejich vedení. Spolupráce s hotelem dále běží a těšíme se na další odbornou stáž v příštím školním roce.

Stáž se koná v rámci PROJEKTU TANDEM - ČESKO-NĚMECKÝ FOND BUDOUCNOSTI - DEUTSCH-TSCHECHISCHER ZUKUNFTSFONDS