Odborná stáž v hotelu Gasthof-Hotel Weisses Ross

Žáci naší školy, oboru kuchař a kuchař-číšník, absolvují čtrnáctidenní odbornou stáž v hotelu Gasthof-Hotel Weisses Ross ve městě Konnersreuth v Německu.

Tato stáž je realizována za finanční podpory Česko-německého fondu budoucnosti a Koordinačního centra česko-německých výměn mládeže Tandem. Během pobytu se žáci podílejí na přípravě pokrmů pro hotelové hosty i veřejnost a získávají tak cenné zkušenosti v prostředí mezinárodní gastronomie.

Úvodní víkend byl věnován přípravnému programu pod vedením paní Soňy Vrátné, jehož součástí byly společenské aktivity, seznámení s hotelovým komplexem a orientace v městě Konnersreuth. V neděli žáci zahájili svou praktickou činnost přímo v provozu hotelové kuchyně.

 @tandem.cz.de, @fondbudoucnosti_zukunftsfonds, https://www.weisses-ross-konnersreuth.de/