Odborná stáž v lázeňském hotelu Vogtland-Klinik ve městě Bad Elster

Žáci naší školy z oborů kuchař a kuchař-číšník absolvují čtrnáctidenní odbornou stáž v lázeňském hotelu Vogtland-Klinik ve městě Bad Elster.

Tato stáž je realizována za finanční podpory Česko-německý fond budoucnosti a Koordinační centrum česko-německých výměn mládeže Tandem. Během pobytu se žáci aktivně zapojují do přípravy pokrmů pro hotelové hosty i jejich obsluhy, čímž získávají cenné zkušenosti v prostředí mezinárodní gastronomie.

Úvodní víkend byl věnován adaptačnímu programu pod vedením paní Martiny Matějkové. Součástí byly společenské aktivity, seznámení s hotelovým komplexem i orientace ve městě. Od pondělí žáci zahájili praktickou výuku přímo v provozu hotelové kuchyně a při obsluze hotelových hostů.

@tandem.cz.de, @fondbudoucnosti_zukunftsfonds