Baristický kurz – 11. 12. 2025 | Kávová škola Doubleshot, Praha
Dne 11. prosince 2025 se žáci naší školy 2. a 3. ročníku oboru KČ–ČS zúčastnili celodenního baristického kurzu v kávové škole Doubleshot v Praze.
Kurz je určen pro všechny, kdo se chtějí ponořit do světa výběrové kávy a naučit se profesionální přípravě nápojů – od espressa až po mléčné speciality.
Co se studenti naučili:
- Základy teorie o kávě a faktorů ovlivňujících její kvalitu
- Techniku přípravy espressa – správné mletí
- Práci s mlékem, základy latté art
- Obsluhu profesionálního kávovaru a údržbu zařízení
Kurz byl zaměřen na praktické dovednosti, které studenti ihned zkoušeli pod dohledem zkušených lektorů.
Atmosféra byla inspirativní, plná vůně čerstvě připravené kávy a nadšení z nových zkušeností!